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Restaurant La Goute レストラン ラ・グーテ

淡路島のホテルで20年も料理長をされていた、という経歴の持ち主が腕を振るう、フレンチレストラン。関西で、10年、淡路島で20年・・・という、経験が生み出す味わいはまさに絶品。四季折々の料理には、淡路島ならではの魚料理を楽しんでもらいたい・・というシェフの言葉通り、「本当に美味しい」魚料理を味わえます。

 小料理 信長 姫 (のぶなが ひめ)

淡路島にきたら、ここに来ないと話にならない!というくらい、旨い。実際にここの料理は本当にオススメ!!4000円のコースで、色々と美味しいものを楽しめる。また、炊き込みご飯の”たこめし”はメチャクチャ旨い!個人的にはこれだけをひたすら何回も注文しても良いくらい。すぐに満席になってしまう人気店なので、確実に料理を楽しみたいなら予約を!

 旬香 魚佐太(しゅんか うおさた)

淡路市志筑にある居酒屋。元は魚屋で、(今も魚屋に併設している)地元であがる新鮮な魚介と旬の魚の創作料理を手ごろな料金で楽しめるお店。しかも、安いのに旨い!!店の中もお洒落で、週末は予約をしないと入れないことも。一度いってみると人気の秘密はわかります。管理人おススメ!のお店です。昼はランチも楽しめるので、一回いっとけ!


※ 他にもオススメのお店はたくさんあるのですが、どれにしようか、私自身も迷っています・・・。「ここなら!」という所だけを紹介してゆきたいと思いますので、皆さんも気長に待っていてください。

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