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 当サイトは、兵庫県淡路島の観光情報、グルメ、イベント、お店などの情報を提供するサイトです。自然の多いこの島は、京阪神から一時間程度という近距離圏において、海の幸、山の幸、温泉、花、自然などを楽しめる絶好の観光地です。にも関わらず、淡路島に住んでいる淡路島民でさえも、この島の本当の良さをあまり知らないんです。(私もその一人でしたが・・。)たとえば、京都で高級な寿司屋に高い金を出して入るよりも、淡路島にあるそこらの寿司屋さんの方が実は味が良かった、なんて話をする食通もいたりします。(当然、その店のランクや各人の好みもあるでしょう。一概にそうだ、ということではありませんので悪しからず。)また、神戸牛が美味い、とはよくいわれますが、実は淡路の仔牛は神戸に売られて、それが成長して神戸牛になる、という事実もあるのです。

 東京で何万円もするような高い寿司屋の魚を食べている人は、きっと淡路島にやってきたら同じようなレベルの魚がずっと安く食べられることに気がつくはずです。どうしてこういうことがおこるのかというと、たとえば淡路島の良漁港として知られる由良産の魚などは、大まかに漁師さん→水揚げ→セリ→仲買人→料理屋といったプロセスを経ます。由良の魚は大部分が築地など、東京方面へ出荷されることになるのですが、時間の経過と川上から川下へ行くにつれ、値段は上がって質が下がる、という矛盾がおきます。

 また、有名な仲買人を通して買う、という行為で魚の価格はグッと上がりますが、こういう「高級志向」とでもいいますか、そういったプロセスを経てようやく「由良産」という一つのブランドとなるそうです。仮に、由良の漁師さんが実際に由良の魚です〜と東京へ持っていったところで、「由良産」ブランドとしては認知されません。(というか、実際に由良産だと信用できる証拠もないし)というわけで、どうしても仲買人を通して、高くなって、さらにそれが料理屋などで一手間かけられるわけで、消費者の口に入るときにはそれはもう高くなってしまうわけです。

 当然淡路島では地のものが食べられます。明石、鳴門の早い潮流でもまれた魚が身がしまっていますし、(特に鳴門は世界第三位という、とんでもなく早い潮の流れです!)何より安い。上述したように、淡路牛とて神戸・松阪牛に決してヒケをとらぬ牛ですが、ブランドネームのなさと、牛の産地ということでやはり本場で食べるものと比べると、同じようなレベルなのに安く食べられるという現象がおこるわけです。

 もちろん、これらは単なる一例です。「日本一甘いフルーツたまねぎ」を、手間ヒマかけて作ってらっしゃる農家の人や、サンフランシスコ博覧会で金賞を受賞したこともあるという、手作り「淡路島の手延べそうめん」など・・・・

 こういった素晴らしい淡路島を、島外、島内の人たちに知って、そしてもっと淡路島を好きになってほしいと思います
そのために、「淡路島 観光.COM」が少しでもお役に立てれば、こんなに嬉しいことはありません

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