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実際に行ってきた所を皆さんに紹介してゆきます。
小料理 信長、姫

2006年 10月20日 更新

淡路島にきたら、ここに来ないと話にならない!というくらい、旨い。本当にオススメ!!4000円の「大将のおまかせコース(二人より)」(事前予約必要)で、淡路の旬の食材を色々と楽しめる。また、炊き込みご飯の”たこめし”はメチャクチ美味い!すぐに満席になってしまう人気店なので、確実に料理を楽しみたいなら予約を!というか、絶対予約して行って下さい。
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小料理 信長、姫
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店内は落ち着いた雰囲気。こぢんまりとしたつくり。 松茸の土瓶蒸し。まずは、煮汁を飲む。 中身(松茸)も当然頂ける。最高!
↑ 御造りのイキはよい。この海老、動いたのでびっくり・・。奥に見える、あぶりタコも最高! ↑ 天婦羅を特製のお塩で頂きます。若干カレー味がついてて、これが意外なほど合う!勿論天婦羅の揚げ具合も抜群。タコ、キス、玉ねぎなど・・・。美味です!!
↑ サザエのサラダです。カリカリのゴボウと、コリコリ歯ごたえのサザエが織り成す不思議な食感は病みつきに!ソースも絶品! ↑コレが、トリ2を飾るタコメシ!ここの炊き込みご飯が大好きで大好きで・・・・。本当に、癖になる味です。薬味を釜にいれ、混ぜて頂きます。風味豊かなこの味わいは絶対に一度は食べておくべき!私なら、コレばかりを4杯は頼めます。
ゆずコショウ風味の、太刀魚の煮付け。ピリっとした味が癖に! これがタコメシです。この釜に入れていただきます。 ラストを飾るデザート。さっぱりとした味わいが嬉しい。
現地データ
● 今回お邪魔したお店は「小料理 信長、姫」
● п@0799-26-2511
● 営業時間 18:00〜23:00 (要予約)
● 定休日 木曜
● 大将のおまかせコース 4000円 (但し、二人から。電話予約必要) 
● 兵庫県洲本市海岸通2-4-35  地図はこちら
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