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実際に行ってきた所を皆さんに紹介してゆきます。
いたりあ亭

2007年 6月17日 更新

淡路島の素材を惜しみなく使い、美味しさにこだわるイタリア料理店。有機野菜や天然物の魚介にこだわったいたりあ亭は地元でも人気がある。毎朝、シェフが地元のせり市で魚介を仕入れ、当日の魚介にあるソース、を香草などを使い、手間隙かけて調理しているとのこと。個人的には時期ものの「生うにのパスタ」はおススメ!
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いたりあ亭
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スパゲティーランチ(1800円)より、本日の海の幸スパゲティー。 ランチAのメイン料理より「豚フィレ肉のカツレツチーズ焼きトマトソース和え」 地鶏のグリルバジル風味のソース添え
パスタに写真右の生うにを一枚丸ごとあえて頂きます。由良のウニは磯の風味が強く、美味! お勧めパスタ(2500円)。今回は、「生うにのスパゲティー焼き海苔青しそ風味」これに生うにが一枚添えられている。この生うにのボリュームはすごい!写真右のパスタにあえたうにの量をみても、そのボリュームがわかる。
現地データ
● 今回お邪魔したお店は「いたりあ亭」
● 営業時間 11:30〜15:00   17:00〜21:00
● 定休日 月曜日(祝日は営業)
● 駐車場8台
● ランチ 1500円〜
● 洲本市栄町3-3-8  地図はこちらを参照
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