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淡路島 グルメ(焼肉) 「ビーフランド大公」

ビーフランド大公

ビーフランド大公 石焼ステーキ
 「ビーフランド大公」は淡路島の焼肉・ステーキ屋では有名。雑誌などにとりあげられることも多いため、連休の食事時には列が並ぶこともしばしばある人気のお店だ。その人気の秘密はやはり提供する肉にこだわっているから、の一語に尽きる。甘みやコクがもっとも味わえるという信念のもと、ビーフランド大公では兵庫県産の淡路ビーフ、しかも4〜5歳の処女牛にこだわっている。しかし、兵庫県産和牛(淡路ビーフ)の処女牛は市場に出回る頭数が極めて少なく希少な牛となっており、売り切れる部位もある。さて、写真は石焼ロースステーキ・ロース定食(5250円)。これにサラダ・ご飯・味噌汁、漬物などがついてくる。「ステーキ肉」以外は別段普通の定食と変わりない。が、値段の違いはやはりこのメインたる「肉」だ。若干レア加減で頂くとステーキ肉は口の中でとろけるし、ジューシー。加えて肉の脂もくどくない。思わず笑ってしまうくらいの旨さだ。大体霜降りとなると、味はよいのだが脂っぽさがくどくなってしまう。しかしここの肉はそんなことはない。さらに、ステーキの下には淡路島特産の玉ねぎスライスが並べられており、ステーキの肉汁がしみこんでなんともいえない甘さ・旨さだ。ステーキは決して安くないが、都会でこのレベルの肉を味わうのであれば恐らくもっと高くなることだろう。ステーキ・焼肉が好きな人にはぜひ一度足を運んでもらいたい名店だ。ちなみにカードの使用はできないようなので、キャッシュをしっかり財布にいれていくほうがよいだろう。

ビーフランド大公の現地情報

ビーフランド大公 
● 問い合わせ / п@0799-64-1313
● 営業時間 / 11:00〜21:00
● 定休日 / 無休
● 駐車場 / あり
● 予算/ 3000円〜

ビーフランド大公へのアクセス

兵庫県淡路市生穂2135-3
ビーフランド大公へは津名一宮ICより県道88号を経由して東へ、国道28号を北へ車で計約20分。

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